Arévalo Prieto, Paula Andrea <br/><br/>
Evaluación de las propiedades mecánicas y de barrera de películas poliméricas elaboradas a partir de extractos proteicos de quinoa (Chenopodium quinoa WILLD) y soya (Glicyne MAX) 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/> Línea investigativa: Agroindustria no alimentaria 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería Agroindustrial, 2018 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Barrera - películas poliméricas<br/>Chenopodium quinoa willd - glicyne max<br/>Extractos proteicos - quínoa - soya<br/>Propiedades mecánicas - evaluación