Varon Baron, Leidy Lorena <br/><br/>
Estimación de la biodisponibilidad   del hierro en la elaboración de un caramelo blando relleno 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/> Línea investigativa: Biotecnología, procesos y tecnologías de conservación y calidad e inocuidad 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Biodisponibilidad del hierro<br/>Caramelo blando relleno