TY  - GEN
AU  - Varon Baron,Leidy Lorena
AU  - Catellanos Caseres,Brayan Eduardo
TI  - Estimación de la biodisponibilidad   del hierro en la elaboración de un caramelo blando relleno
PY  - 2019///
CY  - Bogota
PB  - Uniagraria
KW  - Biodisponibilidad del hierro
KW  - Caramelo blando relleno
N1  - Línea investigativa: Biotecnología, procesos y tecnologías de conservación y calidad e inocuidad; Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019
ER  -