Agudelo Rodríguez, Andrea Geraldine <br/><br/>
Representación del efecto de la temperatura en la transferencia de humedad para un sistema de empaque activo aplicado en tomate fresco 

 - 1 Cd-Rom 
<br/><br/> Línea investigativa: Biotecnología, procesos y tecnologías de conservación y calidad e inocuidad 
<br/><br/>Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>Empaque activo<br/>Tomate fresco<br/>Transferencia de humedad