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21.
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Aplicacion de diferentes metodologias de almacenamiento para la preservacion de cafe verde en almendra por
Bogotá : Uniagraria, 2001
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0137/I.A..

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22.
Conservacion no termica de alimentos por
Zaragoza Editorial Acribia 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (5)Signatura topográfica: 664.028 / B171C, ...

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23.
Metodos experimentales en la ingenieria alimentaria por
Zaragoza : Ed. Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664 / I11, ...

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24.
La irradiacion de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia S.A., 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.0288 / S17.

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25.
Manual de laboratorio de ingenieria de alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02 / B17.

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26.
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Conservacion de la leche por
Bogotá : Sena, 1987
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: D-0059, ...

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27.
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Como conservar alimentos por
Bogotá : Sena, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: D-0119.

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28.
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Higiene en la preparacion de alimentos por
Bogotá : Sena, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: D-0120.

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29.
Los vinos, los quesos y el pan por
Mexico : Limusa Noriega Editores, 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02 / F56v.

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30.
Ingenieria de alimentos : operaciones unitarias y practicas de laboratorio por
Mexico : Limusa Wiley, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / S41i.

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31.
Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.09 / T465a, ...

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32.
Manual de conservacion de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / S413m.

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33.
Fundamentos de biotecnologia de los alimentos por
Zaragoza Editorial Acribia 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 660.66 / L33f.

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34.
Procesos de conservacion de alimentos por
Madrid : A. Madrid Vicente Ediciones, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / C176.

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35.
Frutas y hortalizas minimamente procesadas y refrigeradas por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.8 / F78.

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36.
Nuevas tecnologias de conservacion de frutas y hortalizas : atmosferas modificadas por
Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.09 / N83.

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37.
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Manual de educacion nutricional para programas de apoyo alimentario por
Lima : Tipografia Santa Rosa, 1972
Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1).

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38.
Ciencia de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / P67c.

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39.
Advances in food dehydration por
Boca Raton Crc Press 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (3)Signatura topográfica: 664.0284 / R17A, ...

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40.
Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation and packaging of horticultural commodities por
Boca Raton Crc Press 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / M634.

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