Su búsqueda retornó 21 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
21.
No hay imagen de cubierta disponible
Efecto de la aplicación de recubrimiento comestible a base de alginato de sodio para reducir la absorción de aceites en la fritura de rodajas de papa criolla (solanum Phureja) por
Bogota Uniagraria 2019
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis/0365/ I.A..

Hacer reserva Agregar al carrito
Páginas