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61.
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Equipos y sistemas de evacuación de calor para instalaciones de acondicionamiento de aire y refrigeración por
Madrid (España) A. Madrid Vicente 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / C171e.

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62.
Novel food preservation and microbial assessment techniques por
Boca Raton Crc Press 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / B694n.

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63.
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Revision del estado del arte del metodo de calentamiento ohmico para la conservacion de alimentos por
Bogota Uniagraria 2007
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0196/I.A..

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64.
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Obtencion y conservacion de harina de piña gold por los metodos combinados de osmodeshidratacion y aire caliente por
Bogota Uniagraria 2007
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2007
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0200/I.A..

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65.
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Obtencion y conservacion de hojuelas de uchuva por
Bogota Uniagraria 2008
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0201/I.A..

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66.
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Obtencion y conservacion de harina de feijoa a traves de los metodos combinados de osmodeshidratacion y deshidratacion por aire caliente por
Bogota Uniagraria 2008
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0203/I.A..

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67.
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Evaluacion de la accion antioxidante del extracto del fruto del balu (Erythrina eludis) en funcion de su grado de madurez sobre aceite de palma sin refinar por
Bogota Uniagraria 2009
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0231/I.A..

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68.
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Diseño de empaque y producto agua de panela con queso en empaque autocalentable por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0229/I.A..

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69.
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Uso de antioxidantes y atmosferas modificadas en la conservacion de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Cherry minimamente procesado por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0221/I.A..

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70.
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Elaboracion y conservacion de mango (Mangifera indica) variedad Tommy Atkins minimamente procesado por
Bogota Uniagraria 2009
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0220/I.A..

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71.
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Efecto de la aplicacion de inhibidores de pardeamiento en la vida util de la zanahoria (Baby carrot) minimamente procesada por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0218/I.A..

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72.
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Evaluacion fisicoquimica de la efectividad de un recubrimiento comestible en la conservacion de uchuva ( Physalis peruviana) por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0217/I.A..

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73.
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Nueva presentacion del calentado tipico Colombiano utilizando el metodo IQF para su conservacion por
Bogota Uniagraria 2012
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0259/I.A..

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74.
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Diseño de indicadores de calidad para la línea de proceso de huevo cocido en salmuera - Don Huevo, en la empresa Santa Reyes S.A. por
Bogota Uniagraria 2013
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0268/I.A..

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75.
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Estudio de la conservación de la mora (Rubus Glaucus Benth) variedad Castilla por los métodos combinados de osmodeshidratacion - deshidratación por aire caliente por
Bogota Uniagraria 2013
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0266/I.A..

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76.
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Estudio del comportamiento de L. innocua en zumo de zanahoria (Daucus carota L.) a dos temperaturas de almacenamiento por
Bogota Uniagraria 2013
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0285/I.A..

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77.
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Uso de antioxidantes naturales en la conservación de lechuga (Lactuca sativa I.) romana mínimamente procesada por
Bogotá Uniagraria 2013
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0286/I.A..

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78.
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Evaluación del comportamiento microbiológico de la uchuva (Physalis peruviana) desinfectada con ácido acético, ozono y posteriormente almacenada a 8ʻC por
Bogotá Uniagraria 2014
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0294/I.A..

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79.
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Estudio del efecto de la concentración de cloruro de sodio y temperatura en el proceso de deshidratación osmótica y su influencia en cambios colorimétricos y de textura como parámetros de calidad en la conservación de arveja (Pisum sativum L.) por
Bogotá Uniagraria 2014
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0305/I.A..

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