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1.
Higiene de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 614.31 / J64, ...

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2.
Microbiologia de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 576.163 / A31m.

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