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1.
Guia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas por Series Ciencia y tecnologia | Ciencia y tecnologia. N.113
Bogotá : Convenio Andres Bello, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (7)Signatura topográfica: 664 / S81gu, ...

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2.
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Evaluación de las propiedades funcionales de los hidrolizados enzimaticos de dos almidones obtenidos a partir de especies promisorias por
Bogotá Uniagraria 2014
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0295/I.A..

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