Estudio para prolongar el periodo de vida util de una mezcla de frutas procesada y refrigerada con el uso de atmosfera modificada y aditivos

Por: Colaborador(es): Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1999Descripción: 170 páginasTipo de contenido:
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Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Trabajos de grado Tesis / 0118/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0000002008

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999

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