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1.
Formulación y elaboración de chicharrones a partir de seis especies pesqueras
por
Carreño Montoya, Omar José
Corvacho Narváez, Ruby Olga; Espeleta Maya, Alvaro E
Series
Colección manuales no.1 ingeniería pesquera. facultad de ingeniería de recursos naturales
Santa Marta
Fondo Editorial Universidad Del Magdalena
2002
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
641.692 / C177f
.
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2.
Formulación y elaboración de jamón de pescado
por
Carreño Montoya, Omar
Lacera Rúa, Armando; Espeleta Maya, Álvaro; Corvacho Narváez, Ruby
Bogotá
Editorial De La Universidad Del Magdalena
2009
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
641.692 / L123f
.
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