Evaluación de las condiciones de secado combinado: osmodeshidratación-microondas en la obtención de harina de rábano para la elaboración de galletas
Bogotá Uniagraria 2014Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:- imagen móvil bidimensional
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| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Tesis
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Biblioteca Uniagraria | Virtual | Tesis / 0307/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100020024 |
Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
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