Preservacion de alimentos por irradiacion

Aplicaciones generales de la iradiacion de alimentos, cap.10 v.2

Aplicaciones practicas de la iradiacion de alimentos, cap.11 v.2

Biologia de radiaciones, cap.7 v.1

Conceptos basicos de estructura atomica y molecular, cap.1 v.1

Consideraciones economicas en el proceso de irradiacion de alimentos, cap.13 v.2

Deteccion de la radiacion, cap.4 v.1

Efectos del procesamiento de irradiacion en el valor nutritivo de los alimentos, cap.12 v.2

Interaccion de las radiaciones con la materia, cap.3 v.1

Legislacion y normalizacion del proceso de irradiacion de alimentos, cap.14 v.2

Medicion de la radiacion, cap.5 v.1

Perspectivas de la aplicacion del proceso de irradiacion de alimentos en el ecuador

Quimica de radiaciones, cap.6 v.1

Radioactividad, cap.2 v.1

Reseña historica del proceso de preservacion de alimentos por irradiacion, cap.8 v.2

Tipos de instalaciones para irradiacion de alimentos, cap.9 v.2