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Panorama sistematico de las aplicaciones de la tecnologia de bajas temperaturas a los alimentos

Por: Mexico : Universidad Nacional Autonoma De Mexico, 1989Edición: 1a. edDescripción: 165 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 968-36-0758-6
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.02853 / L143
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Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.02853 / L143 (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0100007164

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