Estandarizacion de una bebida alcoholica a partir de platano clon harton v ariedad musa (aab) sobremaduro (a escala de laboratorio)

Por: Colaborador(es): Bogota : Uniagraria, 1999Descripción: 220 páginasTipo de contenido:
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Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Trabajos de grado Tesis / 0116/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0000005996

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999

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