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Elaboracion de un plan haccp (sistema de analisis de riesgos y control en los puntos criticos) para la salsamentaria inducolcarnes en los productos jamon, mortadela y salchicha por
Bogotá : Uniagraria, 2000
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0125/I.A..

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2.
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Diagnostico y propuesta de cartilla para la capacitación en sistemas integrados de calidad, medio ambiente y prevención de riesgos laborales por
Bogota Uniagraria 2013
Nota de disertación: Tesis (Especializacion), Uniagraria. Centro De Estudios De Posgrado, 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0251/E.A.C..

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