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Evaluación del efecto de Lactobacillus casei y de la mezcla de cepas ácido lácticas (Streptococcus thermophilus y Lactobacillus delbrueckii ssp. Bulgaricus, Bifidobacerium) sobre dos propiedades funcionales del almidón agrio de yuca (Manihot esculenta Crantz) por
Bogotá Uniagraria 2014
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2014
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0291/I.A..

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2.
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Efectos en las Características Físico-Mecánicas del Concreto Implementado Adictivo de Almidón de Yuca. por
Bogotá Uniagraria 2021
Nota de disertación: Tesis (Profesional),Uniagraria. Facultad De Ingeniería Civil,2021
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis/0433/I.C..

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