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1.
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Planta de sacrificio de ganado : matadero municipal por
Santafé De Bogotá : Sena, 1992
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.9029 / Q847p, ...

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2.
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Inspeccion veterinaria de la carne por
Zaragoza : Acribia, 1980
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 636.089 / B177.

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3.
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Estudio de factibilidad para implantar la linea de productos carnicos crudos en una comercializadora de carne por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1995
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0049/I.A..

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4.
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Estudio sobre la situacion del mercado de carnes en los municipios carmen de apicala y melgar y las oportunidades que ofrece para la instalacion o adecuacion de un matadero para ganado vacuno por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1995
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Zootecnia, 1995
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0006/Zoot.

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5.
Food for healt a nutrition encyclopedia por
California : Library Of Congress, 1986
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: R / 641.3/F66f.

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6.
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Estudio de factibilidad para la creacion de una empresa procesadora y comercializadora de carnes en la ciudad zipaquira, Cundinamarca por
Bogotá : Uniagraria, 2002
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Administración, 2002
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0215/Adm.

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7.
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Refrigeracion y maduracion de la carne por
Bogotá : Minagricultura, 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (5)Signatura topográfica: D-0833, ...

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8.
Wilsons practical meat inspection por
Edición: 7a. ed.
Iowa : Blackwell Publishing, 2005
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9 / W457p.

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9.
Tecnología de la carne y de los productos cárnicos por
Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2001
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.902 / C17t.

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10.
Manipulación de alimentos en las carnes y derivados aves y caza por
España Editorial Formación Alcala 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 614.31 / C31m.

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11.
Manual práctico de inspección ante mortem y post mortem en ungulados domésticos por
Barcelona (España) Multimédica 2013
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (4)Signatura topográfica: R / 641.49 / G653m, ...

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12.
Higiene e inspección de carnes Procedimientos recomendados e interpretación de la normativa legal por
Edición: 2a. ed.
Madrid Díaz De Santos 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9028 / M673h / 2a.Ed. / V.1.

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13.
Higiene e inspección de carnes Bases científicas y legales de los dictámenes de matadero por
Madrid Díaz De Santos 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.9028 / M673h / V.2.

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14.
Biology of foodborne parasites por
Boca Raton Crc Press 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 576.163 / X416b.

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15.
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Diagnostico y plan de mejoramiento continuo de la empresa Carnes Santa Rita con respecto a las normas ISO 9001:2008, ISO 14001:2004, OHSAS 18001:2007 como primera etapa para la implementacion de un sistema de gestion integral (HSEQ) por
Bogota Uniagraria 2012
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0249/I.A..

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16.
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Diseño del sistema de gestion de calidad en Hamburgo Carnes Frias basado en la norma ISO 9001:2008 por
Bogota Uniagraria 2012
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Administracion, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0590/Adm.

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17.
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Planificación del SGI ISO 9001:2008 y HACCP para la organización carnes frías La Sultana por
Bogotá Uniagraria 2015
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2015
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0321 / I.A..

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18.
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Propuesta de diseño de una herramienta de Business Intelligence para la correcta gestión de la información y análisis de la misma en la empresa Boutique de Carnes La Excelencia ubicada en Cota Cundinamarca por
Bogotá Uniagraria 2017
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Administración, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0716 / Adm.

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