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1.
Microbiologia de las frutas y las verduras frescas por
Zaragoza Editorial Acribia 2008
Disponibilidad: No hay ítems disponibles.

2.
Manipulación de alimentos en las carnes y derivados aves y caza por
España Editorial Formación Alcala 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 614.31 / C31m.

3.
Manipulación de alimentos en el pescado, mariscos y crustáceos por
España Editorial Formación Alcalá 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 614.31 / C31ma.

4.
Conocimientos y actitudes en higiene e inocuidad alimentaria y de la carne de pollo, res y cerdo en los restaurantes del municipio de Cota por
Bogotá Uniagraria 2019
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Medicina Veterinaria, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0012 / M.V..

5.
Diseño y validacion de una guia de bioseguridad para el control de los riesgos asociados con la limpieza y desinfeccion de areas, manipulacion y disposicion final de residuos, aplicada a los hogares de Bienestar Familiar de la localidad de Barrios Unidos por
Bogota Uniagraria 2011
Nota de disertación: Tesis (Especializacion), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0306/S.H.G..

6.
Diseño y validacion de un programa de capaciacion orientado a mejorar las medidas basicas de higiene y seguridad industrial en manipuladores de alimentos en comedores empresariales por
Bogota Uniagraria 2012
Nota de disertación: Tesis (Especializacion), Uniagraria. Centro De Estudios En Shg, 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0331/S.H.G..

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