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	1.	Fundamentos de transferencia de calor por Incropera, Frank P Dewitt, David P Edición: 4a. ed. Mexico : Prentice Hall, 1999 Disponibilidad: No disponible:Biblioteca Uniagraria: Perdido (1). Agregar al carrito (remover)
	2.	Fundamentos de ingenieria de procesos agroalimentarios por Hermida Bun, Jose Ramon Madrid : Ediciones Mundi-Prensa, 2000 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.02 / H375f, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	3.	Essentials of food process engineering por Gopala Rao, Chandra Boca Raton Crc Press 2009 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02 / G661. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	4.	Mathematical modeling of food processing por Farid, Mohammed M Boca Raton Crc Press 2010 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.02 / M174, ... Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	5.	Biological and bioenvironmental heat and mass transfer por Datta, Ashim K Crc Press 2002 Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 621.4022 / D177b. Hacer reserva Agregar al carrito (remover)
	6.	Transferencia de calor y masa: fundamentos y aplicaciones / Yunus A. Çengel, Afshin J. Ghajar ; traducido por Carlos Roberto Cordero Pedraza y Víctor Francisco Robledo Rella por Çengel, Yunus A [] Cordero Pedraza, Carlos Roberto [] Ghajar, Afshin J [] Robledo Rella, Víctor Francisco [] Edición: Sexta edición ; Formato: disponible en línea Idioma: Español Lenguaje original: Inglés Editor: Ciudad de México McGraw-Hill Interamericana 2020Fecha de copyright: ♭2020 Recursos en línea: Acceso al texto completo, dando clic aqui Acceso a la imagen de portada, dando clic aquí Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1). Hacer reserva Agregar al carrito (remover)