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1.
Quimica de los alimentos por
Edición: 2a. ed.
Zaragoza Acribia 1988 - 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.07 / B354q, ...

2.
Bioquimica de harper por
Edición: 13a. ed.
Mexico : El Manual Moderno, 1994
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (5)Signatura topográfica: 574.192 / M877b, ...

3.
4.
Keeping local foods on the menu A study on the small-scale processing of cowpea por
Wageningen Wageningen University 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 642 / M136k.

5.
General, organic, & biological chemistry Janice Gorzynski Smith por
Edición: Fourth edition
Tipo de material: Texto Texto; Forma literaria: No es ficción ; Audiencia: Especializado;
New York McGraw-Hill 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Digital (1)Signatura topográfica: 540/G675.

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