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1.
Almacenamiento en atmosferas controladas de frutas y hortalizas por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.09 / T465a, ...

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2.
Manual de conservacion de los alimentos por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / S413m.

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3.
Modified and controlled atmospheres for the storage, transportation and packaging of horticultural commodities por
Boca Raton Crc Press 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / M634.

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4.
Advances in fresh-cut fruits and vegetables processing por
Boca Raton Crc Press 2011
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.8 / A391.

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5.
Innovation in food engineering New techniques and products por
Boca Raton Crc Press 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664 / I556.

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6.
Modified atmosphere and active packaging technologies por Series Contemporary food engineering series
Boca Raton Crc Press 2012
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.028 / M634.

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7.
Aplicación del frío a los alimentos por
Madrid Ediciones Mundi-Prensa 2000
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.02853 / L15a.

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8.
No hay imagen de cubierta disponible
Aplicacion de atmosferas modificadas para la conservacion de papaya (carica papaya l) variedad hawaiana minimamente procesada por
Bogota Uniagraria. 2008
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0209/I.A..

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9.
No hay imagen de cubierta disponible
Estudio de la atmosfera modificada y el empaque en la conservacion de piña gold (ananas comosus) minimamente procesada por
Bogota Uniagraria 2008
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0210/I.A..

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10.
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Efecto de la aplicacion de inhibidores de pardeamiento y de atmosferas modificadas en la vida util de la zanahoria (Daucus carota) variedad Chantenay minimamente procesada por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0233/I.A..

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11.
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Comercializacion de hortalizas minimamente procesadas, tratadas con antioxidantes y atmosfera modificada por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0232/I.A..

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12.
No hay imagen de cubierta disponible
Uso de antioxidantes y atmosferas modificadas en la conservacion de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Cherry minimamente procesado por
Bogota Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0221/I.A..

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13.
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Determinación de la atmósfera y el material de empaque requerido para extender la vida útil de la lechuga variedad verde crespa para la empresa Hortifresco por
Bogotaá Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0214/I.A..

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