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Modelado y simulación de un sistema de empaque activo con adsorción de humedad para productos vegetales. Aplicado en aguacates tipo "Hass" por
Bogotá Uniagraria 2018
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2018
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0345 / I.A..

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2.
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Representación del efecto de la temperatura en la transferencia de humedad para un sistema de empaque activo aplicado en tomate fresco por
Bogotá Uniagraria 2019
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2019
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0364 / I.A..

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