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1.
Elaboracion y conservacion de frutas y hortalizas : procedimientos para el hogar y para pequeños empredimiento comerciales por
Buenos Aires : Editorial Hemisferio Sur, 2006
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.8 / M42e.

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2.
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Technical manual on small-scale processing of fruits and vegetables por
Santiago Fao 1997
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.8 / P15T, ...

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