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1.
Lactologia industrial
por
Spreer, Edgar
Zaragoza :
Editorial Acribia,
S.A., 1991
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
637.14 / S673l
.
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2.
Tecnología de los productos lácteos
por
Early, Ralph
Zaragoza
Editorial Acribia
2000
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
637.14 / T325
.
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3.
Manual de industrias lácteas
Madrid
Ediciones Mundi-Prensa
2003
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
637.1 / M15
.
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4.
No hay imagen de cubierta disponible
Bacterias Ácido-Lácticas como cultivo Bioprotector con Efecto Antifúngico en derivados de la Industria Láctea en Colombia
Diana Valentina Camelo Diaz
por
Camelo Diaz, Diana Valentina ; Directora Colina Moncayo, Jhoana Y. [autora]
Colina Moncayo, Jhoana Y
[]
Edición:
23a. ed.
; Formato:
electrónico
Bogotá
Uniagraria
2023
Nota de disertación:
Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería Agroindustrial, 2019
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
637.1/ C181
.
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5.
No hay imagen de cubierta disponible
Análisis de robustez de la cadena de suministros de la industria láctea en la sabana de Bogotá
por
Bustillo Rodriguez, Lina Marcela
Carvajal Navas, Ginna Zoraida; Velandia Galindo, Estefania
Bogotá
Uniagraria
2018
Nota de disertación:
Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería Industrial, 2018
Disponibilidad:
Ítems disponibles para préstamo:
Biblioteca Uniagraria
(1)
Signatura topográfica:
Tesis / 0349 / I.I.
.
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