Su búsqueda retornó 2 resultados.

Ordenar
De-resaltar Resaltar
Seleccionar todo Limpiar todo
Seleccionar títulos para:
Resultados
1.
No hay imagen de cubierta disponible
Control del pardeamiento enzimático en lechuga verde crespa mínimamente procesada mediante la aplicación de antioxidantes por
Bogotá Uniagraria 2010
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2010
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0351 / I.A..

Hacer reserva Agregar al carrito
2.
No hay imagen de cubierta disponible
Evaluación del efecto del extracto de las cáscaras de naranja valencia (Citrus sinensis L.) sobre pardeamiento enzimático en el banano criollo (Musa paradisiaca L.) mínimamente procesado por
Bogotá Uniagraria 2017
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 2017
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0336 / I.A..

Hacer reserva Agregar al carrito
Páginas