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Implementacion de las buenas practicas de manufactura (bpm) como prerrequisito para el montaje del sistema haccp en la salsamentaria fiorentina ltda por
Bogotá : Uniagraria, 2003
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0165/I.A..

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2.
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Guia para la integracion de elementos del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control y de las buenas practicas de manufacturas en la implementacion de un sistema de aseguramiento de la calidad bajo las normas ntc-iso 9001 y ntc-iso9002 en empresas de alimentos por
Santafé De Bogotá : Uniagraria, 1999
Nota de disertación: Tesis (Especialización), Uniagraria. Centro De Estudios De Posgrado, 1999
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0035/E.A.C..

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3.
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Revalidacion del sistema HACCP en la empresa Catering de Colombia S.A. por
Bogota Uniagraria 2009
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0223/I.A..

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