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Guia tecnica Colombiana gtc61 por
Bogota : Icontec, 1998
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 658.516 / GTC61, ...

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2.
Productos de panaderia : ciencia, tecnologia y practica por
Zaragoza : Editorial Acribia, 2008
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (2)Signatura topográfica: 664.752 / C18P, ...

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