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1.
Haccp : enfoque practico por
Zaragoza : Ed. Acribia, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 664.07 / M677.

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2.
Puntos criticos por
Edición: 1a. ed.
Santafé De Bogotá : Graficas Ducal, 1996
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: 576.163 / R653p.

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3.
No hay imagen de cubierta disponible
Implementacion del sistema de analisis de peligros y puntos criticos de control-haccp- en la linea de beneficio de pollo para la empresa pollos savicol s.a. por
Bogotá : Uniagraria, 2003
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2003
Disponibilidad: Ítems disponibles para préstamo: Biblioteca Uniagraria (1)Signatura topográfica: Tesis / 0173/I.A..

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