Uso de antioxidantes y atmosferas modificadas en la conservacion de tomate (Solanum lycopersicum) variedad Cherry minimamente procesado

Por: Colaborador(es): Bogota Uniagraria 2010Descripción: 1 Cd-RomTipo de contenido:
  • imagen móvil bidimensional
Tipo de medio:
  • video
Tipo de soporte:
  • videodisco
Tema(s): Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Virtual Tesis / 0221/I.A. (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 10 0100015678

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2010

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