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100 1 _aLindner, Ernst
245 1 0 _aToxicologia de los alimentos
264 _aZaragoza :
_bEd. Acribia,
_c[S.F.]
300 _a138 páginas
336 _atexto
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337 _ano mediado
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338 _avolumen
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340 _aPapel
505 0 _aAditivos alimenticios, cap.6
505 0 _aAlergias alimenticias, cap.7
505 0 _aAlimentos y condimentos naturales, cap.1
505 0 _aAlimentos y estimulantes de origen animal, cap.2
505 0 _aMetabolitos de los mohos con accion toxica, cap.3
505 0 _aToxicos que se originan durante la preparacion o almacenaje de los alimentos, cap.5
505 0 _aToxinas bacterianas en los alimentos, cap.4
650 4 _aAditivos
650 4 _aToxicologia de los alimentos
650 4 _aToxinas
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