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100 1 _aAlvarez Pardo, Eyda Maritza
245 1 0 _aEstudio de factibilidad tecnico-economico para implementar un sistema de panes precocidos microcongelados en caliente
264 _aSantafé De Bogotá :
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_c1999
300 _a330 páginas.
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502 _aTesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingeniería De Alimentos, 1999
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