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| 100 | 1 | _aAlmanza, Fabritzio | |
| 245 | 1 | 0 | _aSanidad en la industria de alimentos |
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_aBogotá _bUnisur _c1989 |
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| 300 | _a179 páginas | ||
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| 505 | 0 | _aCalidad sanitaria de los alimentos, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aSaneamiento en plantas de alimentos, cap.3 | |
| 505 | 0 | _aSanidad en el ambiente, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aTecnicas microbiologicas para evaluar equipos y ambiente, cap.2 | |
| 650 | 4 | _aAlimentos - higiene | |
| 650 | 4 | _aHigiene de los alimentos | |
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| 650 | 4 | _aMicrobiologia | |
| 650 | 4 | _aTecnologia de alimentos | |
| 700 | 1 | _aBarrera, Eduardo [Et.Al.] | |
| 999 |
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