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| 110 | 1 | _aSecretaria De Comercio Y Fomento Industrial | |
| 245 | 1 | 0 | _aGuias empresariales pasteleria y reposteria |
| 264 |
_aMexico : _bLimusa, _c2000 |
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| 300 | _a308 páginas | ||
| 336 |
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| 337 |
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| 338 |
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| 340 | _aPapel | ||
| 505 | 0 | _aAdministracion financiera, cap.10 | |
| 505 | 0 | _aBreve historia del giro, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aCostos de operacion y administracion de inventarios, cap.7 | |
| 505 | 0 | _aEquipo, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aEstudio de mercado, cap.2 | |
| 505 | 0 | _aExportaciones, cap.12 | |
| 505 | 0 | _aInstalaciones, ubicacion y servicios auxiliares, cap.5 | |
| 505 | 0 | _aMarco contable e impuestos, cap.9 | |
| 505 | 0 | _aMarco legal, cap.8 | |
| 505 | 0 | _aMercadotecnia, cap.11 | |
| 505 | 0 | _aOperaciones, cap.3 | |
| 505 | 0 | _aPersonal, estructura, organizacion, direccion y control, cap.6 | |
| 650 | 4 | _aAdministracion de empresas | |
| 650 | 4 | _aConfiteria | |
| 650 | 4 | _aMicroempresas | |
| 650 | 4 | _aPasteles | |
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| 999 |
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