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| 040 |
_aUniagraria _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 | _a543.1 / F47 |
| 100 | 1 | _aFisher, Carolyn | |
| 245 | 1 | 0 | _aFlavores de los alimentos |
| 264 |
_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c2000 |
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| 300 | _a212 páginas | ||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 340 | _aPapel | ||
| 505 | 0 | _aAnalisis del flavor, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aCompuestos del flavor, cap.2 | |
| 505 | 0 | _aEnseñanza del concepto de flavor, cap.5 | |
| 505 | 0 | _aIntroduccion, problemas de la investigacion del flavor, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aLos sentidos quimicos, cap.3 | |
| 650 | 4 | _aAlimentos-analisis | |
| 650 | 4 | _aSabor | |
| 700 | 1 | _aScott, Thomas | |
| 999 |
_c25075 _d25075 |
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