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| 035 | _a8081 | ||
| 040 |
_aUniagraria _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 | _a664 / S81GU |
| 100 | 1 | _aSuarez Moreno, Diana Ximena | |
| 245 | 1 | 0 | _aGuia de procesos para la elaboracion de harinas, almidones, hojuelas deshidratadas y compotas |
| 264 |
_aBogotá : _bConvenio Andres Bello, _c2003 |
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| 300 | _a60 páginas | ||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 340 | _aPapel | ||
| 490 | 0 | _aCiencia y tecnologia | |
| 505 | 0 | _aCaracterizacion de algunas especies promisorias para la elaboracion de harinas y almidones, cap.2 | |
| 505 | 0 | _aCaracterizacion de las especies mas utilizadas en la produccion de harinas y almidones, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aCompotas elaboradas con frutos de especies promisorias, cap.10 | |
| 505 | 0 | _aMaterias primas y proceso de elaboracion de compotas convencionales, cap.9 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de almidon a partir de especies convencionales, cap.5 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de almidon de especies promisorias, cap.6 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de harina de especies promisorias, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de harinas convencionales, cap.3 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de hojuelas deshidratadas de especies promisorias, cap.8 | |
| 505 | 0 | _aObtencion de hojuelas deshidratadas de especies tradicionales, cap.7 | |
| 505 | 0 | _aPosibles mercados para los productos, cap.11 | |
| 650 | 4 | _aAlmidon | |
| 650 | 4 | _aCompotas | |
| 650 | 4 | _aEspecies promisorias | |
| 650 | 4 | _aHarinas | |
| 650 | 4 | _aProductos vegetales procesados | |
| 830 | 0 |
_aCiencia y tecnologia, _nN.113 |
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