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_aUniagraria _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 | _a576.163 / M427M |
| 100 | 1 | _aRoberts, Diane | |
| 245 | 1 | 0 | _aMicrobiologia practica de los alimentos |
| 264 |
_aZaragoza : _bEditorial Acribia, _c2000 |
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| 300 | _a276 páginas | ||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 340 | _aPapel | ||
| 505 | 0 | _aAislamiento y enriquecimiento de microorganismos, cap.6 | |
| 505 | 0 | _aHuevos y ovoproductos, cap.8 | |
| 505 | 0 | _aIndicaciones para el muestreo e interpretacion de resultados, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aLeche y productos lacteos, cap.7 | |
| 505 | 0 | _aLegislacion, codigos de practicas y criterios microbiologicos, cap.2 | |
| 505 | 0 | _aPreparacion de las muestras, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aProgramas para el analisis de los alimentos, cap.3 | |
| 505 | 0 | _aPruebas bioquimicas confirmativas, cap.9 | |
| 505 | 0 | _aRecuento de microorganismos, cap5 | |
| 650 | 4 | _aAlimentos - analisis | |
| 650 | 4 | _aBacteriologia de los alimentos | |
| 650 | 4 | _aMicrobiologia de los alimentos | |
| 700 | 1 | _aHooper, William | |
| 999 |
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