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_aUniagraria _bspa _erda |
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| 082 | 0 | 4 | _a664.8 / B173B |
| 100 | 1 | _aKnee, Michael | |
| 245 | 1 | 0 | _aBases biologicas de la calidad de la fruta |
| 264 |
_aZaragoza _bEditorial Acribia _c2008 |
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| 300 | _a289 páginas | ||
| 336 |
_atexto _btxt _2rdacontent |
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| 337 |
_ano mediado _bn _2rdamedia |
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| 338 |
_avolumen _bnc _2rdacarrier |
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| 340 | _aPapel | ||
| 505 | 0 | _aControl de la atmosfera utilizando el oxigeno y el dioxido de carbono, cap.6 | |
| 505 | 0 | _aControl de la temperatura, cap.5 | |
| 505 | 0 | _aControl de podredumbres poscosecha, cap.9 | |
| 505 | 0 | _aControl genetico de la maduracion de la fruta, cap.10 | |
| 505 | 0 | _aDaños mecanicos, cap.7 | |
| 505 | 0 | _aEtileno, sintesis, modo de accion, efectos y control, cap.8 | |
| 505 | 0 | _aFlavor de las frutas, metabolismo de los volatiles y precepcion de los consumidores, cap.4 | |
| 505 | 0 | _aLas frutas en el mercado global, cap.1 | |
| 505 | 0 | _aLos nutrientes inorganicos y la calidad de la fruta, cap.2 | |
| 505 | 0 | _aTextura de la fruta, metabolismo de la pared celular y percepciones del consumidor, cap.3 | |
| 650 | 4 | _aFrutas - calidad | |
| 650 | 4 | _aFrutas - daños mecanicos | |
| 650 | 4 | _aFrutas - fisiologia | |
| 999 |
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