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| 035 | _a12460 | ||
| 040 |
_aUniagraria _bspa _erda |
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| 090 | _aTesis / 0222/I.A. | ||
| 100 | 1 | _aLemus Bernal, Oscar Daniel | |
| 245 | 1 | 0 | _aAplicacion de un revestimiento comestible en la obtencion de deshidratado de manzana variedad Anna (Malus domestica borkh) por los metodos combinados de osmodeshidratacion - deshidratacion por aire caliente |
| 264 |
_aBogota _bUniagraria _c2009 |
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| 300 | _a1 Cd-Rom | ||
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_aimagen móvil bidimensional _btdi _2rdacontent |
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_avideo _bv _2rdamedia |
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| 338 |
_avideodisco _bvd _2rdacarrier |
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| 502 | _aTesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Ingenieria De Alimentos, 2009 | ||
| 650 | 4 | _aDeshidratacion de alimentos | |
| 650 | 4 | _aManzana ( malus domestica borkh) | |
| 650 | 4 | _aOsmodeshidratacion | |
| 700 | 1 | _aSuarez Sandoval, Fredy Andres | |
| 999 |
_c35187 _d35187 |
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