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Quimica de los alimentos

Por: Zaragoza : Acribia, 1993Edición: 2a. edDescripción: 1095 páginas : ilustracionesTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 84-200-0733-1
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 664.07 / F355Q
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Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 664.07 / F355q (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 0100009109

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