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Microbiología de los alimentos Fundamentos y aplicaciones en ciencias de la salud

Por: México Médica Panamericana 2016Descripción: 218 páginasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
ISBN:
  • 978-607-9356-84-2
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 576.163 / H375m
Contenidos:
Aspectos generales, Parte 1 Patógenos involucrados en las enfermedades transmitidas por alimentos, Parte 2 Detección y control de las enfermedades transmitidas por alimentos, Parte 3
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Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 576.163 / H375m (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 10 0100021660
Libro general Libro general Biblioteca Uniagraria General 576.163 / H375m (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 2 Disponible 10 0100021661

Aspectos generales, Parte 1 Patógenos involucrados en las enfermedades transmitidas por alimentos, Parte 2 Detección y control de las enfermedades transmitidas por alimentos, Parte 3

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