Diseño del manual de procedimiento de buenas practicas para el bienestar animal durante el sacrificio de bovinos en la planta de beneficio animal de Anolaima FRIGOANOLAIMA S.A.S con el propósito de mejorar la calidad de la carne Esteban Tomas Rueda Montenegro; directora Janeth López Torres

Por: Colaborador(es): Bogotá Uniagraria 2023Descripción: 43 Páginas Figuras, tablasTipo de contenido:
  • texto
Tipo de medio:
  • no mediado
Tipo de soporte:
  • volumen
Tema(s): Clasificación CDD:
  • 636.213 / R918d
Contenidos:
Introducción -- Objetivos -- Marco conceptual -- Resultados -- Desarrollo metodológico -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Bibliografía
Nota de disertación: Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Zootecnia, 2023 Resumen: En marco del desarrollo de la práctica empresarial adelantada en FRIGOANOLAIMA SAS, se adelanta un diagnóstico de la situación actual de las condiciones de bienestar animal que allí deben implementarse, para así proponer mejoras que incluyen un plan de capacitación para operarios y personal en general, además de la implementación de las buenas prácticas de bienestar animal, basadas en el “Manual de procedimiento de buenas prácticas para el bienestar animal durante el sacrificio de bovinos en la planta de beneficio animal de Anolaima -FRIGOANOLAIMA S.A.S.”, que nace del trabajo allí adelantado.
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Tesis Tesis Biblioteca Uniagraria Virtual 636.213 / R918d (Navegar estantería(Abre debajo)) Ej. 1 Disponible 40 28139

Línea de Investigación: Bienestar animal

Tesis (Profesional), Uniagraria. Facultad De Zootecnia, 2023

Introducción -- Objetivos -- Marco conceptual -- Resultados -- Desarrollo metodológico -- Conclusiones -- Recomendaciones -- Bibliografía

En marco del desarrollo de la práctica empresarial adelantada en FRIGOANOLAIMA SAS, se adelanta un diagnóstico de la situación actual de las condiciones de bienestar animal que allí deben implementarse, para así proponer mejoras que incluyen un plan de capacitación para operarios y personal en general, además de la implementación de las buenas prácticas de bienestar animal, basadas en el “Manual de procedimiento de buenas prácticas para el bienestar animal durante el sacrificio de bovinos en la planta de beneficio animal de Anolaima -FRIGOANOLAIMA S.A.S.”, que nace del trabajo allí adelantado.

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