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Montplet & Esteban

Leche y productos lacteos - 261 páginas : ilustraciones - Papel - Metodos analiticos en alimentaria . - Metodos analiticos en alimentaria .

Cuajada, cap.5 Leche, cap.1 Mantequilla, cap.2 Nata, cap.6 Queso, cap.3 Relacion de reactivos y productos auxiliares que se utilizan en los metodos analiticos leche y productos lacte Yogur, cap.4

Subjects--Topical Terms:
Leche
Productos lacteos

Dewey Class. No.: 543.08 / M657L