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Guias empresariales pasteleria y reposteria - 308 páginas - Papel

Administracion financiera, cap.10 Breve historia del giro, cap.1 Costos de operacion y administracion de inventarios, cap.7 Equipo, cap.4 Estudio de mercado, cap.2 Exportaciones, cap.12 Instalaciones, ubicacion y servicios auxiliares, cap.5 Marco contable e impuestos, cap.9 Marco legal, cap.8 Mercadotecnia, cap.11 Operaciones, cap.3 Personal, estructura, organizacion, direccion y control, cap.6

ISBN: 968-18-5935-9

Subjects--Topical Terms:
Administracion de empresas
Confiteria
Microempresas
Pasteles
Reposteria
Tortas

Dewey Class. No.: 658.022 / P17P