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Pasculli Henao, Laura

Plan generico para la implementacion del sistema haccp en la industria avicola - 208 páginas - Papel

Condiciones generales del proceso, cap.5 El sistema haccp, cap.1 Estandar de calidad, cap.4 Instalaciones y equipos, especificaciones tecnico-sanitarias, cap.2 Plan generico haccp, cap.7 Planes y programas, cap.3 Procedimientos estandares de operacion, cap.6

ISBN: 958-33-1948-1

Subjects--Topical Terms:
Avicultura
Haccp
Instalaciones avicolas

Dewey Class. No.: 636.51 / P172P