Higiene de los alimentos (Registro nro. 25076)

Detalles MARC
000 -Líder
campo de control de longitud fija 01376 a2200361 4500
005 - Fecha y Hora de Actualización
campo de control 20240809125323.0
020 ## - International Standard Book Number
ISBN 84-200-0894-X
035 ## - Número de Control del Sistema
Número de control de sistema 6837
040 ## - Fuente de Catalogación
Centro catalogador/agencia de origen Uniagraria
Lengua de catalogación Español
Normas de descripción rda
100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona
Nombre de persona Johns, Nicholas
245 10 - Título Propiamente Dicho
Título Higiene de los alimentos
264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright
Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright Zaragoza :
Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante Editorial Acribia,
Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright 2000
300 ## - Descripción Física
Extensión 375 páginas
336 ## - Tipo de Contenido
Término de tipo de contenido texto
Código de tipo de contenido texto
Fuente rdacontent
337 ## - Tipo de Medio
Nombre/término del tipo de medio no mediado
Código del tipo de medio no mediado
Fuente rdamedia
338 ## - Tipo de Portador
Nombre/término del tipo de soporte volumen
Código del tipo de soporte volumen
Fuente rdacarrier
340 ## - Medio físico
Base y configuración del material Papel
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Alimentos, tratamiento y cocinado de alimentos, cap.3
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Enfermedades transmitidas por alimentos, microorganismos y parasitos, cap.2
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Estrategia y politica para la higiene de los alimentos, cap.9
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos e higiene general, cap.1
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos y direccion de la planta y del equipo, cap.6
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos y direccion de las instalaciones, cap.5
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos y direccion del personal, cap.7
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos y direccion del proceso, cap.8
505 0# - Nota de Contenido
Nota de contenido con formato Higiene de los alimentos y legislacion, cap.4
082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey
Número de clasificación 614.31 / J64
650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Alimentos manipulacion
650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Enfermedades transmitibles por alimentos
650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general
Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada Higiene de los alimentos
Existencias
Estatus retirado Estado de pérdida Estado de daño No para préstamo Colección Biblioteca de origen Biblioteca actual Fecha de adquisición Forma de adquisición Total de préstamos Signatura topográfica completa Código de barras Visto por última vez Copia número Precio de reemplazo Tipo de ítem Koha Programa académico
        General Biblioteca Uniagraria Biblioteca Uniagraria 24/07/2012 Donación   614.31 / J64 0100017121 09/08/2024 Ej. 2 09/08/2024 Libro general BIB
        General Biblioteca Uniagraria Biblioteca Uniagraria 09/08/2024 cat2   614.31 / J64 0100004821 09/08/2024 Ej. 1 09/08/2024 Libro general