Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
01269 a2200277 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809125909.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
130920s mx r 000 spa d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN |
978-968-18-5285-6 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
|---|
| Número de control de sistema |
15504 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
|---|
| Nombre de persona |
Valiente, Antonio |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
|---|
| Título |
Problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria |
| 250 ## - Edición |
|---|
| Mención de edición |
2a. ed. |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Mexico |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Limusa |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2013 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
310 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción a los problemas de balance de materia y energía en la industria alimentaria, cap.1 Variables y magnitudes físicas, cap.2 Balances de materia y energía: breve resumen teórico, cap.3 Balances de energía en equipos de transferencia de calor, cap.4 Balances en procesos de mezclado y evaporación, cap.5 Balances con vapores condensables, cap.6 Balances en extracción solido - liquido y en cristalización, cap.7 Balances con reacción química, cap.8 |
| 598 ## - Programas Académicos |
|---|
| Programas Académicos |
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| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
664.02 / V154 / 2a. ed. |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión de forma |
Composicion |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Alimentos |
| Subdivisión de forma |
Industria y comercio |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Balances de energia |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Balances de materia |