Detalles MARC
| 000 -Líder |
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| campo de control de longitud fija |
01467 a2200289 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809125921.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
131118s mx r 000 spa d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
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| ISBN |
978-84-96709-95-9 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
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| Número de control de sistema |
15705 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
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| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
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| Nombre de persona |
Graciani Constante, Enrique |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
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| Título |
Los aceites y grasas |
| Subtítulo |
Refinación y otros procesos de transformación industrial |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Madrid |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
A. Madrid Vicente, Ediciones |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2012 |
| 300 ## - Descripción Física |
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| Extensión |
235 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - Nota de Contenido |
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| Nota de contenido con formato |
Introducción, cap.1 Desgomado, cap.2 Neutralización química, lavado y secado, cap.3 Decoloración de aceites comestibles, cap.4 Descerado, winterizado y fraccionamiento, cap.5 Desodorización y destilación neutralizante, cap.6 Modificaciones propuestas para le proceso de desodorización y de destilación neutralizante. Posibilidad de descerar durante la realización del mismo, cap.7 Buenas practicas de fabricación en las refinerías, cap.8 Oleoquímica industrial: Otros aprovechamientos de los aceites y grasas de origen vegetal o animal, cap.9 |
| 598 ## - Programas Académicos |
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| Programas Académicos |
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| 700 1# - Entrada secundaria -- Nombre personal |
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| Nombre de persona |
Pérez A. Castellano, Ma. Del Pino |
| 700 1# - Entrada secundaria -- Nombre personal |
|---|
| Nombre de persona |
Ruiz Méndez, Ma. Victoria |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
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| Número de clasificación |
664.3 / A33c |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Aceites y grasas |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
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| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Aceites y grasas comestibles |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Aceites y grasas |
| Subdivisión de forma |
Procesamiento |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Composicion de alimentos |