Detalles MARC
| 000 -Líder |
|---|
| campo de control de longitud fija |
00834 a2200253 4500 |
| 005 - Fecha y Hora de Actualización |
|---|
| campo de control |
20240809130151.0 |
| 008 - Longitud Fija |
|---|
| campo de control de longitud fija |
171012s mx r 000 eng d |
| 020 ## - International Standard Book Number |
|---|
| ISBN |
978-1-4665-8075-6 |
| 035 ## - Número de Control del Sistema |
|---|
| Número de control de sistema |
19813 |
| 040 ## - Fuente de Catalogación |
|---|
| Centro catalogador/agencia de origen |
Uniagraria |
| Lengua de catalogación |
Español |
| Normas de descripción |
rda |
| 100 1# - Entrada Principal -- Nombre de Persona |
|---|
| Nombre de persona |
Boziaris, Ioannis S. [Editor] |
| 245 10 - Título Propiamente Dicho |
|---|
| Título |
Novel food preservation and microbial assessment techniques |
| 264 ## - Producción, Publicación, Distribución, Fabricación y Copyright |
|---|
| Producción, publicación, distribución, fabricación y copyright |
Boca Raton |
| Nombre del de productor, editor, distribuidor, fabricante |
Crc Press |
| Fecha de producción, publicación, distribución, fabricación o copyright |
2014 |
| 300 ## - Descripción Física |
|---|
| Extensión |
460 páginas |
| 336 ## - Tipo de Contenido |
|---|
| Término de tipo de contenido |
texto |
| Código de tipo de contenido |
texto |
| Fuente |
rdacontent |
| 337 ## - Tipo de Medio |
|---|
| Nombre/término del tipo de medio |
no mediado |
| Código del tipo de medio |
no mediado |
| Fuente |
rdamedia |
| 338 ## - Tipo de Portador |
|---|
| Nombre/término del tipo de soporte |
volumen |
| Código del tipo de soporte |
volumen |
| Fuente |
rdacarrier |
| 505 0# - Nota de Contenido |
|---|
| Nota de contenido con formato |
Modern preservation methods, Parte 1 Modern techniques in food microbiology, Parte 2 |
| 598 ## - Programas Académicos |
|---|
| Programas Académicos |
Contaduría Pública |
| 082 04 - Número de Clasificación Decimal Dewey |
|---|
| Número de clasificación |
664.028 / B694n |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Conservación de alimentos |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Evaluación microbiana - técnicas |
| 650 #4 - Punto de Acceso Adicional -- Materia general |
|---|
| Término de materia o nombre geográfico como elemento de entrada |
Microbiología - alimentos |