Embutidos: elaboracion y defectos
Series Ciencia y tecnologia de la carne | Ciencia y tecnologia de la carne. Teoria y practica; no.5Zaragoza : Acribia, 1986Descripción: 136 páginas : ilustracionesTipo de contenido:- texto
- no mediado
- volumen
- 664.90286 / C673
| Tipo de ítem | Biblioteca actual | Colección | Signatura topográfica | Copia número | Estado | Fecha de vencimiento | Código de barras | |
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Libro general
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Biblioteca Uniagraria | General | 664.90286 / C673 (Navegar estantería(Abre debajo)) | Ej. 1 | Disponible | 0100007241 |
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